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Valentinstag-Special: Herz Pizza Pockets

Liebe geht bekanntlich durch den Magen. Diese kleinen Pizza Pockets sind das beste Beispiel dafür. Natürlich gebacken mit einer Extra-Portion Liebe.


Zutaten für 2-3 Personen:

180 Gramm Dinkelmehl
8 Gramm Trockenhefe
1 TL Reissirup
1 TL Salz
60 ml Wasser
1 TL Olivenöl

Für die Füllung:

1 Glas Little Lunch Chili sin Carne

Zubereitung:

1. In einem Glas die Hefe mit lauwarmen Wasser und 1 TL Reissirup vermischen. An einen warmen Ort für 8-12 Minuten quellen lassen.

2. Das Mehl in eine Schüssel mit Olivenöl, Hefe, Wasser und Salz vermischen, bis ein glatter Teig entsteht. Für weitere 20 Minuten quellen lassen.

3. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und Herzen daraus ausstechen. mit Jeweils 1 TL Chili sin Carne befüllen und an den Rändern mit einer Gabel gut verschließen.

4. Den Backofen auf 180° vorheizen und die Herzen jeweils mit 1/2 TL Mandelmilch bestreichen und für 15-20 Minuten goldbraun ausbacken. 5. Zum genießen mit 1 TL Hefeflocken, Pfeffer und einen Tomaten Dip genießen.

Schmeckt am besten zu zweit!! ;)

Rezept by: lenaliciously.com